دستور پخت پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

نظر بدهید

طرز تهیه پاند کیک سفید با رگه شکلاتی “

دستور پخت پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

مواد لازم  پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

پورد کاکائو

۲ قاشق سوپخوری

پودر قند

۳ قاشق سوپخوری

آب جوش

۲ قاشق سوپخوری

کره

۱ قاشق سوپخوری

جوش شیرین

۱/۴ قاشق چایخوری

مواد لازم برای خمیر کیک :

آرد

۲ پیمانه

وانیل شکری

۱/۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ

۳ عدد

بیکینگ پودر

۱/۲-۲ قاشق چایخوری

شکر

۱ پیمانه

کره

۱/۲ پیمانه

نمک

۱/۴ قاشق چایخوری

شیر

۲/۳ پیمانه

طرز تهیه پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

برای تهیه سس شکلات ابتدا, پودر کاکائو , کره , آب جوش , پودر قند و جوش شیرین را با هم مخلوط نمائید تا بصورت سس در آید و آن را کنار بگذارید . فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمائید . کره و شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا سفید و یکدست شود . تخم مرغ ها و وانیل شکری را هم اضافه کرده و با همزن برقی بزنید بیکینگ پودر , آرد الک شده و نمک را به مایه اضافه کرده و در آخر شیر را نیز اضافه نمائید . ۳/۲ مایه کیک را در قالب مستطیلی (۲۴*۱۳*۸) که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده اید ریخته , مقداری از سس شکلات را روی مایه ریخته , دوباره روی سس شکلات مقداری از مایه کیک را ریخته,و روی آن سس شکلات بریزید , این کار را تکرار کنید تا کامل مایه داخل قالب ریخته شود , بعد به مدت ۵۵ الی ۶۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید